Ürünler

Orman Balı, Doğu Toroslar ve Binboğa Dağlarının yüksek yaylalarında, 1700 ila 2900 metre rakımlı derin ormanlarda yaşayan arılar tarafından özel bir özen ve çaba ile üretilen nadir bir bal türüdür. Bu bal, birbirinden farklı yüzlerce çeşit çiçeğin ve endemik bitki türlerinin yer aldığı bu dağlık bölgelerdeki kurumuş ağaçların içinde bulunan oyuklardan elde edilir. Arılar, bu derin ormanlarda yer alan ağaç kovuklarını mesken edinir ve burada, hiçbir insan müdahalesi olmadan, yaban çiçeklerinin nektarını toplayarak özgün ve eşsiz Orman Balı’nı üretirler.

Orman Balı, ham bir bal çeşididir ve işlenmemiş bir şekilde sunulur. Arılar tarafından toplanan nektarın, kurumuş ağaç oyuklarında işlenmemiş ve doğal bir şekilde fermente olması sonucu ortaya çıkar. Bu doğal üretim süreci, balın içeriğindeki enzimlerin ve polenlerin korunmasını sağlar. Bu sayede Orman Balı, doğal besin değerini ve aromasını muhafaza eder.

Üretim aşamasında endüstriyel kirlilikten uzak bölgeler tercih edilir ve bu, Orman Balı’nın kalitesini ve saflığını etkileyen bir faktördür. Arılar, bu doğal ve temiz ortamda çiçeklerin özünden topladıkları nektarı özenle işlerler ve balı üretirler.

Orman Balı’nın üretiminde herhangi bir ısıl işlem veya filtreleme işlemi uygulanmaz. Bu, balın doğal yapısını ve içeriğini bozmadan size ulaşmasını sağlar. Bal, arı kovanından çıkarıldığı haliyle özel kaplar içinde size sunulur, böylece taptaze ve doğal hali korunmuş olur.