Ürünler

Kaya Balı, Doğu Toroslar ve Binboğa Dağları’nın yüksek yaylalarında, 1700 ila 2500 metre rakımlı bölgelerde bulunan çeşitli çiçek ve endemik bitki türlerinin bulunduğu bölgelerde yaşayan arılar tarafından üretilen özel bir bal çeşididir. Bu bölgelerin temiz ve endüstriyel kirlilikten uzak atmosferi, Kaya Balı’nın yüksek kalitesinin temel nedenlerinden biridir.

Kaya Balı, arıların yaban çiçeklerinden elde ettiği doğal özün bir sonucudur. Bu bal türü, arıların hiçbir katkı maddesi veya insan müdahalesi olmadan ürettiği saf bir üründür. Kaya Balı’nın özelliği, işlenmemiş bir şekilde kovandan alındığı gibi özel kaplarda size ulaştırılmasıdır. Bu sayede balın saflığı ve doğallığı korunmuş olur.

Ham Bal olarak da adlandırılan Kaya Balı, işlem görmemiş bir şekilde sunulur. Bu, balın doğal enzimlerini ve polenini kaybetmediği anlamına gelir. Kimyasal işlemlere veya filtrelemeye tabi tutulmadan, arı koğuklarından çıkarıldığı haliyle tüketiciye sunulur. Bu doğal üretim süreci, Kaya Balı’nın zengin besin değerini ve benzersiz aromasını korumasına yardımcı olur.

Kaya Balı, sadece bir bal çeşidi olarak değil, aynı zamanda bölgenin doğal çevresinin ve bitki örtüsünün bir yansıması olarak da kabul edilebilir. Arıların çiçekler arasında özgürce dolaşarak topladığı nektar, bu balın eşsiz tadını ve karakterini oluşturur. Geleneksel üretim yöntemleriyle üretilen Kaya Balı, doğal yaşamın ve ekosistemin bir parçasını temsil eder.